泡在椰树下的温泉里,望着眼前蓝蓝太平洋里的椰子树小岛,几艘渔船飘过,喝着冰镇可乐…
被这张照片和憧憬所诱惑, 今天随大家奔去珠海一日游.
蚝门盛宴
3个小时的车程,路过N个端AK的边防解放军, 中午时分到了横琴,来吃著名的横琴蚝.
武警在守卫蚝渠? 打开googlemap一看, 原来对面几十米的小岛就是澳门地界, 防偷渡的.
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googlemap看不到的话, 存个静态的图:
炭烧生蚝, 这是来广东以来寥寥可数的几味可吃海鲜之一. 这下来到了蚝们的老家.
蚝, 就是 牡蛎, 大贝壳(汗).
小时候就是见过欧洲小说和电影里有这种”美味”, 拿破仑据说还为了占领蚝的产地发动战争.
饭桌旁边的蚝园, 贝壳们就是在这里种出来的.
工作人员烧烤, 开壳, 加佐料的过程:
烧烤的火炉太工业化了, 扔上去十几秒就OK
刚才是炉烧生蚝, 此外还有2的N次方种做法, 煎炒烹炸铁板砂锅或者直接刺身. 比如端上来的:
更让人感慨的还是饭店四周遍布的尸骸, 甚至被垒了形状出来:
席间大家聊到这蚝是怎么长出来的, 现有肉还是先有贝?
刚才搜了一下
生蚝是指牡蛎，牡蛎,也称蛛,海蛎子,海洋软体动物,肉供食用,是餐馆中一道价钱很贵的海鲜
牡蛎又称海蛎子、蛎蟥等，是一类海产固着生活型的双壳贝类，一般固着生活于适宜海区的岩石上。其种类很多，我国南北沿海均有分布，适宜在南方海域养殖的主要种类为褶牡蛎；适合于北方海域养殖的种类主要有太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等。
牡蛎因种类的不同对水域环境各因子的适应性也不尽相同，甚至差异较大。褶牡蛎适盐范围为2.2%-2.6%，高于3.0%或低于1.0%都不利于生长。太平洋牡蛎的生长适宜水温为6-32℃，水温高于28℃或低于6℃生长缓慢或停止，在水温15-25℃时生长最快；适宜盐度范围为0.6%-3.0%，最适为0.6%-2.6%。
牡蛎养殖方式较多，有投石养殖、插竹养殖、筏架养殖、浮筏养殖、底播增殖等。由于养殖方式的不同，设计亩产量也有很大差异。以筏架式养殖褶牡蛎为例，在潮涧带及低潮区下缘设置筏架，在筏架上吊养牡蛎，每台筏架长50-60米，每隔30厘米吊挂一串牡蛎苗种，每串30枚左右；筏架台间距3—4米，2-2.5台为一亩，一般养殖7-8个月即可收获，收获季节为1—4月份，个体大小为壳长7—8厘米，一般亩产可达6-10吨(带壳鲜重)。
牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。
牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。
卵生型牡蛎在繁殖季节,亲体将成熟的精子和卵子排出体外,精子和卵子在海水中受精,经过一段时间的浮游生活之后,附着在其它物体上,固着后变态成为稚贝,大部分养殖种类属此类型.幼生型牡蛎在繁殖时,亲体将成熟的生殖细胞排到出水腔中,依靠排水孔附近的外套膜和鳃肌的作用,将生殖细胞压入鳃腔中,并在这里受精,胚胎发育成面盘幼虫后离开母体,在海水中经过一个自由浮游阶段,然后附着变态成为稚贝.密鳞牡蛎属于此类.
牡蛎满1龄性腺就成熟开始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二种。密鳞牡蛎是幼生型，卵子成熟后排到母体外套腔内鳃叶间受精孵化，发育到面盘幼虫期后排到海水中进行浮游生活，然后再变态成成体进行固着生活。长牡蛎为卵生型，体外受精。长牡蛎绝大部分为雌雄导体，小量为雌雄同体。性腺成熟时，雄性为乳白色，雌性为淡黄色。长牡蛎当自然海区水温上升到16℃时性腺开始成熟，水温达到24－25℃时为产卵盛期。在浙江省的乐清湾海区繁殖盛期为6－7月。牡蛎产卵大都在大潮汛期间进行。在水温23℃时，受精卵经20－22小时发育形成D形幼虫，在水温23－26℃的条件下，D形幼虫经过20天左右的培育,幼虫平均壳长可达280μm以上，且有40％－50％幼虫出现眼点，这时应投放附着基，好让幼虫变态附着。
随后从珠海东边的澳门旁赶去西边的神秘岛.
海洋温泉
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温泉, 就是那样. 所谓的海边也有些水分, 至少芬兰浴之类是不要想了.
主要是今天天气灰蒙蒙的, 虽说没了太阳晒,却也没了海景看.
要不是偶尔驶过条渔船, 你怎么也分不出灰蒙蒙的那一片是水还是天.
水温对从小泡过不少华清池的北方人来说毫无挑战.
标称40-43度, 实际用手表测了一下, 39, 低啊.
倒是那个死海池子有些意思, 不会游泳的我也飘起来了. 只是不能多待, 几分钟皮肤就有感觉了.
其实海泉湾旁边还有个欢乐谷性质的神秘岛, 远远的就能看到过山车和十几层楼高的跳楼机.
如果周末两天的话, 这里确实是个不错的休闲场所: 游乐场,海滩,温泉,酒店.
倘若有诚人来扰的话, 北海道是更佳的胜地吧.
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